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Apéritifs
Cocktails
Long Island
€ 10.00
Rhum, gin, vodka, triple sec, s.s, et coca
Venus As a Boy
€ 10.00
soho, liqueur de fraise et jus d’ananas
Hurricane
€ 10.00
Rhum, s.s, fruit de la passion, jus d’orange et grenadine
Mai Tai
€ 10.00
Rhum triple sec, jus d’ananas, citron vert, limonade
Black Russian
€ 10.00
Vodka et liqueur de café
White Russian
€ 10.00
vodka, creme de whiskey, calvados et crème
Lynchburg Limonade
€ 10.00
Jack Daniels triple sec, s.s et limonade
Bellini
€ 10.00
Champagne et jus de pêche
Mimosa
€ 10.00
champagne, curaçao bleu et jus d’orange
Cocktail Mangalore Lounge
€ 10.00
Rum, Gingembre, limonade
Bloody Mary
€ 10.00
Vodka, jus de tomate
Mojito
€ 10.00
Rhum, havana 3 ans, menthe, citron vert, sucre de canne
Caiperinia
€ 10.00
cachacha, citron vert, sucre de canne
Blue Passion
€ 10.00
Rhum, curaçao blue, s.s, limonade
Screwdriver
$ 6.50€ 10.00
Vodka, jus d’orange
Cuba Libra
€ 10.00
Rhum blanc, coca, citron
Margarita
€ 10.00
Tequila, triple sec et s.s
Tequilla Sunrise
€ 10.00
Tequila, jus d’orange et grenadine
Green Eye
€ 10.00
vodka, curaçao blue, jus d’orange
Gin Fizz
€ 10.00
gin, s.s, limonade et citron vert
Martini Gin
€ 10.00
gin, martini dry
Gin Tonic
€ 10.00
gin, Schweppes et citron ver
Malibu Destroyer
€ 10.00
malibu coco, southern comfort et limonade
Malibu Davis
€ 9.00
vodka, curacao blue, malibu coco et limonade s.s. = Sweet and Sour mélange de pulco vert, jaune et sucre
Sweet dreams
Entrées
Raita de concombre
€ 6.00
Yaourt battu au concombre et aux tomates
Salade Mangalore
€ 8.00
Concombre, tomates, oignons et poivrons
Salade aux crevettes
€ 10.00
Salade verte, cocktail de crevettes
Samosa
€ 7.00
Chausson fourre aux légumes finement épicés
Pakoda
€ 7.00
Beignets de pomme de terre ou aubergine ou aux oignons
Chicken Pakoda
€ 8.00
Beignets de poulet
Crevettes Pakoda
€ 8.00
Beignets de crevettes à la farine de pois chiche parfumé aux herbes fraîches, épices
Potage de lentilles
€ 9.00
Poulet Tandoori
€ 8.00
Cuisse de poulet marinée dans une sauce au yaourt et aux herbes fraîches
Poulet Tikka
€ 9.00
Blanc de poulet mariné aux herbes fraîches
Sheek Kabab
€ 10.00
Viande d’agneau hache avec des oignons, des épices et des herbes fraîches
Agneau Tikka
€ 12.00
Morceaux de gigot d’agneau marinés aux herbes fraîches
Saumon Tikka
€ 13.00
Saumon mariné dans une sauce maison
Gambas Tandoori
€ 24.00
Gambas marinées dans une sauce maison aux herbes
Tandoori Gourmand pour une personne
€ 20.00
Assortiments de grillades (poisson, poulet, agneau, gambas)
Mangalore Tandoori pour deux
€ 34.00
Assortiments de grillades (poisson, poulet, agneau, gambas)
Plats
Poulet Curry
€ 13.00
Poulet préparé dans une sauce à base de tomates et d’oignons
Poulet Vindaloo
€ 13.00
Poulet à la mode de Goa préparé dans une sauce pimentée avec des pommes de terre
Poulet Madras
€ 13.00
Poulet à mode de l’Inde du Sud, dans une sauce relevée
Poulet Shahi Korma
€ 15.00
Morceaux de poulet prépares dans une sauce à base de crème fraîche, d’amandes et de noix de cajou
Poulet Baingan
€ 16.00
Pieces of chicken prepared in a aubergine sauce
Poulet Palak
€ 16.00
Poulet préparé avec des épinards et des herbes fraîches
Poulet Tikka Masala
€ 15.00
Poulet grillé, servis dans une sauce épicée
Butter Chiken
€ 15.00
Poulet grillé servi dans une sauce à base de crème fraîche et herbese
Poulet Mangalore
€ 15.00
Poulet servi dans une sauce maison au lait de coco, pignons de pain
Poisson Curry
€ 16.00
Poisson préparé dans une sauce à base de tomates et d’oignons
Poisson Mangalore
€ 16.00
Poisson servi dans une sauce maison au lait de coco, subtilement épicé avec des pignons de pin
Daal Makhni
€ 8.00
Lentilles mijotées dans une sauce douce
Jeera Aloo
€ 10.00
Pommes de terre au cumin
Mix Legumes Curry
€ 10.00
Légumes varies dans une sauce curry
Daal Mangalore
€ 10.00
Lentilles mijotées dans une sauce maison
Palak Paneer
€ 12.00
Epinard hachés servis avec des dès de fromage indien
Curry d'aubergine
€ 13.00
Aubergines préparées avec des oignons et tomates
Navratna Legumes Korma
€ 13.00
Légumes préparés dans une sauce à base de crème fraîche et noix de cajou
Kadhai Paneer
€ 13.00
Fromage indien dans une sauce maison
Nan Nature
€ 3.00
Galette de farine de blé légèrement levée
Nan a l'Ail
€ 5.00
Galette de farine de blé fourrée à l’ail
Nan au Fromage
€ 5.00
Galette de farine de blé fourrée au fromage
Kulcha Nan
€ 5.00
Galette fourrée aux légumes
Keema Nan
€ 5.00
Galette fourrée à la viande d’agneau
Chapati
€ 3.00
Galette de farine de blé complet
Paratha
€ 4.00
Galette feuilletée de farine de blé au beurre
Agneau Curry
€ 16.00
Agneau préparé dans une sauce à base de tomates et d’oignons
Agneau Vindaloo
€ 17.00
Agneau à la mode de Goa préparée dans une sauce pimentée avec des pommes de terre
Ageau Madras
€ 17.00
Agneau à mode de l’Inde du Sud, dans une sauce relevée
Agneau Shahi Korma
€ 18.00
Morceaux d’agneau préparés dans une sauce a base de crème fraîche, d’amandes et de noix de cajou
Agneau Palak
€ 18.00
Agneau préparé avec des épinards et des herbes fraîches
Agneau Rogan Josh
€ 17.00
Spécialité du Chef, relevé
Agneau Mangalore
€ 18.00
Agneau servi dans une sauce maison au lait de coco, subtilement épicé avec des pignons de pin
Crevettes Curry
€ 16.00
Crevettes préparé dans une sauce à base de tomates et d’oignons
Crevettes Masala
€ 16.00
Crevettes servis dans une sauce à base de tomate, d’oignons et d’herbes
Crevettes Korma
€ 16.00
Crevettes préparées dans une sauce à base de crème fraîche, d’amandes et de noix de cajou
Gambas Masala
€ 29.00
Gambas servies dans une sauce à base de tomate, d’oignons et d’herbes
Gambas Shahi Korma
€ 29.00
Gambas servies dans une sauce à base de crème fraîche, d’amandes et de noix de cajou
Biryani aux légumes
€ 15.00
Biryani au Poulet
€ 18.00
Biryani à l'Agneau
€ 20.00
Biryani aux Crevettes
€ 20.00
Royal Mangalore Biryani
€ 22.00
Riz Nature Basmati
€ 4.50
Riz aux Petits Pois
€ 6.00
Riz aux Champignons
€ 6.00
Riz Mangalore
€ 6.00
(riz aux fruits secs)
Assortiment Mysore
€ 23.00
Poulet Tandoori, Salade, Epinards, Riz et Nan Fromage
Assortiment Delhi
€ 26.00
Agneau Tikka, Salade, Pomme de Terre, Riz et Nan Fromage
Assortiment Goa
€ 30.00
Gambas Tandoori, Salade, Caviar d’Aubergine, Riz et Nan Fromage
Desserts
Salade de fruits frais
€ 8.00
Halwa de semoule
€ 5.00
Gulab Jamun
€ 6.00
(Bonbons de lait au sirop parfumés à la cardamone)
Soan Cake
€ 6.00
(pâtisserie indienne)
Nougat glacé aux fruits confits
€ 7.00
Fondant au chocolat et glace vanille
€ 7.00
Tarte aux pommes avec glace vanille
€ 7.00
Poulet grillé, servis dans une sauce épicée
Café gourmand
€ 8.00
(café servis avec des friandises maison)
Kulfi a la Pistache
€ 7.00
(glace traditionnelle indienne)
Chocolat Liégeois
€ 8.00
Café Liégeois
€ 8.00
Coupe Colonel
€ 11.00
Mango Punch
€ 10.00
(glace vanille et mangue, rhum)
Glaces (2 boules)
€ 7.00
Parfums : cannelle, caramel au beurre sale, chocolat guanaja, café expresso, vanille bourbon, ivoire gingembre, thé menthe pignons de pin
Sorbets (2 boules)
€ 7.00
Parfums : fraise menthe poivrée, chocolat extra noir, figue, poire williams, cassis, mangue, passion
Mangalore to Paris
€ 10.00
(Glace vanille, fruits frais, graines de tapioca, sirop de rose)
Menu Végétarien à 25,00 €
1 Entrée 1 Plat 1 Dessert au Choix et un café
Soupe de Lentilles
Pakora
Beignets de légume à la farine de pois chiches parfumés aux herbes fraîches, épices
Raita
Yaourt battu au concombre et aux tomates, délicatement parfumé avec de la coriandre
L'entrée est servie avec un Nan Nature ou Nan au Fromage
Gulab Jamun
ou
Halwa de semoule
Légume Curry
Haricots verts, Petits pois, carottes, choux fleur et pommes de terres préparés avec des tomates et des épices
Champignons Curry
Champignons préparés dans une sauce maison
Dal
Lentilles mijotées dans une sauce préparée avec des tomates et des épices
Le plat est servi avec du Riz Basmati
Menu Maison à 28,00 €
1 Entrée 1 Plat 1 Dessert au Choix et un café
Poulet Tandoori
Yaourt battu au concombre et aux tomates, délicatement parfumé avec de la coriandre
Samossa aux Légumes
Chaussons fourrés aux légumes parfumés aux herbes fraîches et aux épices
Chicken Pakora
Beignets de poulet à la farine de pois chiche parfumé aux herbes fraîches et épices
L'entrée est servie avec un Nan Nature ou Nan au Fromage
Gulab Jamun
ou
Halwa de semoule
Poulet Madras
Poulet à la mode de l’Inde du Sud, préparé dans une sauce épicée
Palak Paneer
Epinards finement hachés servis avec des petits dés de fromage indien
Le plat est servi avec du Riz Basmati
Menu Gourmand à 32,00 €
1 Entrée 1 Plat 1 Dessert au Choix et un café
Seekh Kabab
Viande d’agneau hachée avec des oignons préparée avec des épices et aux herbes fraîches
Poisson Tikka
Saumon mariné dans la sauce du Chef
Golden Shrimps
(Crevettes Pakora) Beignets de crevettes à la farine de pois chiche parfumé aux herbes fraîches, épices
L'entrée est servie avec un Nan Nature ou Nan au Fromage
Sorbets ou Glaces (au choix)
ou
Kulfi à la Pistache
ou
Gulab Jamun
Poisson Curry
Poisson préparé dans une sauce à base de tomates et d’oignons
Poulet Shahi Korma
Morceaux de poulets préparés dans une sauce à base de crème fraîche, avec des amandes et des noix de cajou
Agneau Madras
Morceaux de gigot préparés dans une sauces avec des épices raffinées
Le plat est servi avec du Riz Basmati
La Cave de Mangalore Lounge
Boissons sans Alcool
Mocktails et Smoothies
Boissons
Eaux Minérales
Boissons Traditionnels
Bières (33cl)